南知多名物　銘菓　波まくら　　有限会社櫻米軒　　　愛知県知多半島の土産・特産品、和菓子波枕

	⑥「波まくら」の餡（あん）は、北海道でとれた小豆を使用しています。色、粒の大きさ、口に入れた時のまろやかさと小豆の風味、香りに重点をおいて、食材を選び仕入れております。この小豆をかい式の製餡釜で、つぶ餡のうまさを引き出しながら、白双（白いざらめの砂糖）を使用して炊き上げております。

⑦そして、餡をつめた製品を一つひとつ包装機にかけていきます。

	⑧包装したものを一つひとつチェックしながら箱詰めにしていきます。季節によって売れ行きは様々ですが、多い時は、一日10,000個～15,000個くらいお買い上げいただいております。

⑨委託販売の卸売用の「波まくら」は、脱酸素剤によって、日持ちのよくなるよう、ビニール袋に入れ密封します。

	⑥「波まくら」の餡（あん）は、北海道でとれた小豆を使用しています。色、粒の大きさ、口に入れた時のまろやかさと小豆の風味、香りに重点をおいて、食材を選び仕入れております。この小豆をかい式の製餡釜で、つぶ餡のうまさを引き出しながら、白双（白いざらめの砂糖）を使用して炊き上げております。

⑦そして、餡をつめた製品を一つひとつ包装機にかけていきます。

	⑧包装したものを一つひとつチェックしながら箱詰めにしていきます。季節によって売れ行きは様々ですが、多い時は、一日10,000個～15,000個くらいお買い上げいただいております。

⑨委託販売の卸売用の「波まくら」は、脱酸素剤によって、日持ちのよくなるよう、ビニール袋に入れ密封します。